Speakeasy. Ainda que o termo tenha surgido na década de 20 nos Estados Unidos para designar os estabelecimentos que vendiam bebidas alcoólicas clandestinamente, contrariando a Lei Seca, hoje carrega um significado muito mais light. Agora, speakeasy são aqueles bares de fechada discreta ou inexistente, que constrói sua fama apenas no boca a boca dos trendsetters. Um destes seletos lugares de Buenos Aires é o 878.



Speakeasy?

Ainda que essa história tenha sido contada milhares de vezes e já seja difícil afirmar que o lugar continua sendo assim, o charme despretensioso do bar continua o mesmo. Uma casa simples e sóbria. Algumas mesinhas. Música moderna contrastando com a rusticidade dos tijolos à vista e um verde aqui e ali para dar uma quebrada.



A iluminação extremamente baixa combinada com os vários sofás disponíveis para grandes grupos se reunirem – ou algum casal mais atrevido -, e o que poderia ser visto como um ambiente escuro é na verdade um clima incrível.

 


A discrição com as luzes segue em iluminarias estilizadas como esta feita a partir de uma garrafa de Bols.

 


E da delicada chama dos copinhos de vela que repousam em cada mesa. Mesmo que o fogo consuma a cera muito rápido, legal notar que o staff do Ocho7ocho rapidamente aparece para repor com uma novinha.

 


O cardápio aqui é também foi feito com cuidado, por isso não se preocupe: caso venha para jantar, sente-se em alguma das mesas próximas à linda e imensa porta da casa.

 


E caso tenha vindo para beber, os meus efusivos parabéns, abraços, beijos e tapinhas nas costas.O lindo e poderoso bar, comandado por nomes como Elisa Cardinalli, Gustavo Santa Cruz, Javier Sosa e Julián Diaz, é, vejamos, como eu posso dizer... Sem dúvida, tranquilamente, sem pestanejar, dos três melhores bares da cidade de Buenos Aires.

 

Tragos e tragos

Longe de ser minha primeira incursão ao local, eu já sabia que vinha coisa boa pela frente. Logo, melhor começar com um forro amigo: bruschettas de presunto cru, tomates secos e rúcula.


 


Ok, situação regularizada, vamos aos fantásticos tragos. Primeiro, o Refresco N° 1: sake, lima, maracujá e menta. Sugestão: não use o canudo, caso não queira beber esse delícia em menos de 10 segundos, tal é a leveza da mistura.

 


Em seguida, o particularmente favorito Sofia: vodka, baunilha e gengibre macerado com suco de lima e cranberry. Meu sonho de consumo, meu desejo de casamento, minha fantasia sexual. Enfim, gostei.

 


Ainda rolou um Sgt. Pepper, com Pampero gold, Smirnoff de pimenta, morangos, menta e soda. Gosta de picantes? Eis o seu trago.

 


Seguimos com o Maracuyita, que levava tequila José Cuervo prata, Cointreau, maracujá e laranja. Meu sonho de consumo, meu desejo, meu... ok, calma, calma...

 


E para finalizar, um Mojito Royal, uma fantástica variação do clássico trago cubano que ainda leva espumante e maçã.

 


Garantimos ainda a sobrevivência com um novilho assado por 6 horas, macio e suculento, acompanhado de legumes assados e um par de molhinhos.

 


O incrível é o seguinte. Este Ocho7ocho foi um dos primeiros bares a ser visitado por nós. Passado um ano, e passados já mais de 100 outros bares que conhecemos, a casa continua sendo um destaque na capital portenha. Seus copos custando em média $40 pesos e mais uns $40 por pessoa para comer, este cantinho da pacata Villa Crespo não deve, sob hipótese alguma, não constar na lista de quem tem um mínimo de bom gosto hedonista. Vão!

Bom para: tragos criativos e uma incrível opção de whiskys
Ruim para: quem quer o óbvio
Bares escondidos: não tem como não gostar


Ocho7ocho
Thames 878 (esq. Loyola) – Villa Crespo
Cap. Federal – Buenos Aires
(11) 4773 – 1098
www.878bar.com.ar