Ali no finalzinho de Palermo, aonde termina a rua Nicaragua e seus inúmeros cafés, começa o bairro residencial de Colegiales. Uma zona pouco procurada pelas suas opções gastronômicas, mas que acaba de ganhar um importante reforço com o pequeno e delicado restaurante Lo de Coki.




Cantina Chic


Nem ideia do que seja esse cantina chic que diz na placa, mas a minha sensação ao entrar no simpático empreendimento é a de estar na casa de alguém. Uma mesa comunal, já posta e com algumas medialunas e pães me lembrou chegar na casa da vó no final de semana,  e o coração aconchegou imediatamente.




O lugar tem ainda algumas mesas individuais, mas é praticamente impossível resistir o cantinho do sofá: almofadas, uma mesa baixa, vários objetos de decoração, tudo aquecido pelos raios de sol que entravam pela janela e pelo fogo crepitando na lareira. Dá vontade de ficar de meia e deitar no sofá enquanto a vó termina de cozinhar.

Foi com alegria que recebi a notícia da abertura do Dill & Drinks na parte mais agitada do centro de Buenos Aires. Em uma zona cheia de restaurantes com pouca identidade, daqueles típicos para os executivos comerem em poucos minutos algo sem sal e voltar para seus cubículos em escritórios igualmente sem graça, o Dill é, clichês a parte, um achado.

Seguido de um trago com Fernet, mais suco de laranja e limão.

Qualquer site gastronômico que se preze já publicou em suas páginas o precurssor dos cafés hippies-chics da capital porteña: Oui Oui foi criado por uma cozinheira autodidata que se inspirou na França. Hoje o resultado é copiado, amado ou odiado por todos. Falem bem ou mal, o local é super conhecido, seja por sua pouco provável localização - longe, antigamente, do burburinho típico de bairros super lotados -, pela descontração de seus ornamentos ou simplesmente pelo chique sem brilho.

Lousas com giz colorido fazem a festa pelo salão. Coincidência ou não, a limonada do Oui Oui é a especialidade da casa, mas isso deixamos para depois.

A mesa, bem feminina, com toques na maior parte em rosa, chama tanta atenção que até a loirinha do fundo ficou clamufada tamanha a beleza dos doces. Babem com essas medialunas (aqui chamadas de croissants, como na França), alfajores gordinhos, magdalenas, cookies, waffles.

O romantismo que impera na casa se reflete nas rosas bem dispostas e já diria perfumadas se as pudesse ter cheirado - o que causaria um estrago na mesa bem disposta de utensílios comestíveis e claramente causaria minha expulsão do lugar.

O cardápio, as usual, um quadro negro maior ainda com tudo o que a casa oferece naquela semana, com preço detalhado e a composição de cada prato. Iiii rimou! Não se espantem logo com o menú que te entregam na mesa: um papel simples plastificado com nomes de comidas sem preço: olhem para cima.

Ou olhem para a mesa cheia de waffles, quentinhos, recém saídos do forno. Tem como não amar?

Mas o Oui Oui não é só delicadeza: aqui ninguém teve medo de misturar santas com bebidas alcólicas. E pregar nos santos coraçõezinhos coloridos? Isso é para gente inocente.

Partimos para o que realmente colore nosso post: comidas! Um sanduíche maravilhoso de frango com bacon para quem era sorteado na divisão dos pedaços, molhadinho na maionese de Dijon: 38 pesitos.

Outro lanche para nós, esse de pavita (peito de peru) com tomates secos e alface. A surpresa do prato foram as batatas, que variava o sabor segundo o paladar de cada um presente na mesa. Teve gente que até achou que a batata era afundada no suco de laranja. Eu só sei que o gostinho era cítrico, nada mais. Y son 38 pesitos más.

Aqui a especialidade antes comentada: o Oui Oui adora limonadas. Acredito que estavam cansados de fazerem limonadas comuns e resolveram inovar. Perguntei: ''Che, que es la limonada loca?'', o garçom me disse ''Pero, es obvio que es con vodca''. Bora para dentro, claro gente, para fins profissionais. A limonada era divina, e não sei se é porque eu estava de muito sangue doce, mas eu achei que faltava a bendita vodca. Será? Balela, jarrinha por 25 pesos, acredita?

O doce da tarde ficou por conta dos...

Calma, no doce de leite e da nutella nos waffles! Ou vocês imaginaram que íamos comer doce de leite e nutella puros? Só pela cara não preciso nem dizer a tentação que era isso, e são 25 pesos a mais.

Falem mal mas falem de mim, esse é o lema do Oui Oui. Whatever, quem sai ganhando é o meu estômago, digo, o público! Mas existem várias razões pelas quais a casa é copiada, seja pela idéia original ou porque tudo ali é muito bom e em conta (rachada em três ficou em meros 42 pesos, ou seja 24 reais!). E diria mais: diria que toda vez que sair vou pro Oui Oui. Morram de inveja, porque ele fica na rua de casa!

Oui Oui
Nicaragua 6068 (esq. Dorrego) - Palermo Hollywood
Cap. Federal - Buenos Aires
(11) 4778 9614
www.ouioui.com.ar
Mapa

Eu amo um calorzinho sim. Daqueles de usar jeans e uma blusinha. Mas eu não sou fã do verão portenho, leia-se sol com 80% de umidade, clima 'pesado' como diriam os locais. Logo, culpo um tremendo dia de 32º graus a procura de uma sombra, no qual eu conheci o Porota.

De aparência feminina (e não digam, por favor, que eu sempre vou em lugar fru fru), o lugarzinho logo encanta pelo varal de passarinhos - que cumprem o posto de anfitriões da casa.

Pelo detalhe dá pra perceber que o trabalho é feito a mão, logo era também de se esperar que o local cumprisse mesmo com o slogan que defende de ''cocina de herencia''.

Ponto então pra quem teve a idéia de deixar o lugar mais home sweet home com esse quadro negro retratando nada menos que as delícias doces que por ali passam. Essas são pra levar pra casa.

Os detalhes da decoração não deixam nada a desejar, tudo bem pensado mesmo. Cada xícara no seu lugar, xícaras que por sua vez são minimamente desenhadas ao estilo casa da vó.

E mais clássico impossível ao completar com ares de casa da bisa, telefone negro e livros que parecem terem sido tirados de um baú que guarda relíquias.

Tudo isso em meio a tortas, muffins e um caixo de alho no fundo - que tal qual minha avó diz ''espanta qualquer mau olhado''.

Fotos e mais fotos daquelas de túnel do tempo, com direito a margem branca e maiôs de dar inveja.

Aqui mais uma lousa com o menú do dia, seguido - claro! e pausa pra isso porque eu amo, cozinha aberta (tudo a ver).

E na porta do lugar uma pausa (denuevo) pra esse origami maravilhosamente bem executado. Quem não ama esses guarda chuvinhas? Ok, voltando ao meu estado de espiríto controlado.

Mesinha e espreguiçadeira lá fora pra quem curte um dia sem vento, o que não é o meu caso.

E pra esclarecer a falta de pratos no post, eu só pedi um suco de tangerina (maravilhoso e refrescante) porque realmente minha respiração ofegante não me deixava pensar em outra coisa a não ser um balde de gelo.

Porota é isso: retratos da casa da bisa, com mobília da vó e delícias da mãe, pra levar toda a família, e os agregados. Com sucos de $10 pesos (R$5).


Porota
Gorriti 5881 (esq. Carranza) - Palermo Hollywood
(11) 4770 9234
Cap. Fed. - Buenos Aires
www.porota.com
Mapa

Bom para: netos, bisnetos e primos.
Ruim para: ovelhas negra da família.
Maios anos 70: inveja! (NOT!)

O Sipan não é novidade nenhuma. Há anos uma referência gastronômica no Microcentro de Buenos Aires e um dos lugares mais disputados das areias uruguaias de Bikini, em Punta, o peruano volta a essas páginas por recém inaugurar a filial no always trendy bairro de Palermo.

Aproveitando as instalações do bacana hotel boutique Palermitano, o Sipan é decorado exatamente como seus pratos são construídos: uma mistura de um cool básico com elementos aqui e ali que fazem a total diferença na experiência final.