It’s not about What: it’s about Who. E levando tal maxima em consideração, é até complicado não cair de amores por um bar que parece existir com o único propósito de reunir alguns amigos e outros convidados na mesma vibe. Impossível não cair de amores, mesmo que seja um amor cego, por este recanto de San Telmo guardado por uma porta vermelha que se chama Puerta Roja.

Entre a mal iluminada via pública e aquele burburinho agitado da conversa de quem se conhece há tempos – ou do inglês gringo, sempre bem vindo por aqui -, só mesmo uma rápida passagem no limbo – que aqui vamos referi-lo pela alcunha de “corredor”.

E chegamos. Som alto, luz baixa. Todo mundo me olhando – ou eu tava muito gato esse dia, ou é porque cheguei com ares de gente nova. Tanto faz, a estranheza foi rápida, e logo já sentia aquela sensação de lar, de mais um do rebanho.

Claro, levando em consideração o 12º Mandamento do Empreendedor de Bares, “não desperdiçarás espaços em vão”. Por isso, arruma alguns banquinhos num canto aqui...

Caso a sala mais “pub” do Puerta Roja esteja já ocupada. Afinal, para pesticar algo é sempre bom ter uma mesa. Beber de pé não tem problema, mas equilibrar um prato e comer com a outra mão é meio algo de cavalo, ainda que eu saiba que cavalos não façam suas refeições de tal maneira.O bar não poderia ser mais honesto: cervejas, cervejas, algumas cervejas, garrafas de alguns maltes e destilados e ponto final. Pra que mais, se já ta lotado assim?

A decoração segue a escola aristrocrática “penduro até brinde de caixa de Sucrilhos”, e combina perfeitamente com a atmosfera descolada do lugar. Firulas? Pegue um táxi e vá correndo para Palermo.Caso contrário, peça algo no balcão e curta um pouco o ritmo frenético da cozinha por esse vãozinho.

SUPER NACHOS! Deus, tinha até esquecido dessa delícia de $30 (R$15). Uma porção que serve 452 ogros em jejum de nachos com queijo, guacamole, bacom, tomates, schrables, ngtingles e mais um monte de nãotemninguém que fazem deste prato um desafio a digestão pacífica, que parece que passou Gloss nos lábios, mas indiscutivelmente, uma delícia delícia delícia.E para tomar, eu que não sou grande fã de cerveja – aliás, cervejeiros, eu estou contratando-os, beijomeliga – fui num Fernet Cola preparado com a destreza de um típico boêmio vivido de Buenos Aires. Tão bom, mas tão bom, que até esqueci de ajustar o foco da foto.

Come-se bem, bebe-se bem, curte-se muito. Puerta Roja não é sobre frescurites , cardápios, lounges, estrelas e Time Out. Puerta Roja é isso: nacho, Fernet e cerveja. Sobre o nacho bem feito, o Fernet bem misturado a $15 (R$7) e a cerveja bem tirada. Ok?


Puerta Roja
Chacabuco 733 (esq. Chile) – San Telmo
Cap. Federal – Buenos Aires
(11) 4362 5649
Mapa

Bom para: ver a gurizada (e gringos)
Ruim para: as bebidas mais sofisticadas da sua vida
Fernet ou Quilmes: qual é o mais Argentino?