Feliz demais estamos de chegar nesse final de ano e poder escrever uma mensagem pra vocês. Sabem por que? Porque em época de festas fica mais claro o quão importante é a companhia de amigos, amores, famílias e pessoas especiais.

Afinal, a verdadeira graça em beber é, no fundo no fundo, beber junto. Certo?

Um Feliz Natal e um Ano Novo fantástico para todos vocês! Nos vemos em 2011!

It’s not about What: it’s about Who. E levando tal maxima em consideração, é até complicado não cair de amores por um bar que parece existir com o único propósito de reunir alguns amigos e outros convidados na mesma vibe. Impossível não cair de amores, mesmo que seja um amor cego, por este recanto de San Telmo guardado por uma porta vermelha que se chama Puerta Roja.

Entre a mal iluminada via pública e aquele burburinho agitado da conversa de quem se conhece há tempos – ou do inglês gringo, sempre bem vindo por aqui -, só mesmo uma rápida passagem no limbo – que aqui vamos referi-lo pela alcunha de “corredor”.

E chegamos. Som alto, luz baixa. Todo mundo me olhando – ou eu tava muito gato esse dia, ou é porque cheguei com ares de gente nova. Tanto faz, a estranheza foi rápida, e logo já sentia aquela sensação de lar, de mais um do rebanho.

Claro, levando em consideração o 12º Mandamento do Empreendedor de Bares, “não desperdiçarás espaços em vão”. Por isso, arruma alguns banquinhos num canto aqui...

Caso a sala mais “pub” do Puerta Roja esteja já ocupada. Afinal, para pesticar algo é sempre bom ter uma mesa. Beber de pé não tem problema, mas equilibrar um prato e comer com a outra mão é meio algo de cavalo, ainda que eu saiba que cavalos não façam suas refeições de tal maneira.O bar não poderia ser mais honesto: cervejas, cervejas, algumas cervejas, garrafas de alguns maltes e destilados e ponto final. Pra que mais, se já ta lotado assim?

A decoração segue a escola aristrocrática “penduro até brinde de caixa de Sucrilhos”, e combina perfeitamente com a atmosfera descolada do lugar. Firulas? Pegue um táxi e vá correndo para Palermo.Caso contrário, peça algo no balcão e curta um pouco o ritmo frenético da cozinha por esse vãozinho.

SUPER NACHOS! Deus, tinha até esquecido dessa delícia de $30 (R$15). Uma porção que serve 452 ogros em jejum de nachos com queijo, guacamole, bacom, tomates, schrables, ngtingles e mais um monte de nãotemninguém que fazem deste prato um desafio a digestão pacífica, que parece que passou Gloss nos lábios, mas indiscutivelmente, uma delícia delícia delícia.E para tomar, eu que não sou grande fã de cerveja – aliás, cervejeiros, eu estou contratando-os, beijomeliga – fui num Fernet Cola preparado com a destreza de um típico boêmio vivido de Buenos Aires. Tão bom, mas tão bom, que até esqueci de ajustar o foco da foto.

Come-se bem, bebe-se bem, curte-se muito. Puerta Roja não é sobre frescurites , cardápios, lounges, estrelas e Time Out. Puerta Roja é isso: nacho, Fernet e cerveja. Sobre o nacho bem feito, o Fernet bem misturado a $15 (R$7) e a cerveja bem tirada. Ok?


Puerta Roja
Chacabuco 733 (esq. Chile) – San Telmo
Cap. Federal – Buenos Aires
(11) 4362 5649
Mapa

Bom para: ver a gurizada (e gringos)
Ruim para: as bebidas mais sofisticadas da sua vida
Fernet ou Quilmes: qual é o mais Argentino?

Poucas palavras, porque Virazón é um clássico de Punta del Este e dispensa maiores apresentações.

É Punta porque os amigos se reúnem por horas em papos ao redor da mesa.

É Punta porque ta com o pé fincado na areia.

É Punta porque... bom, porque Miami é que não é.

É Punta porque raros cidadãos ficam tristes ali perto.

É Punta porque o que mais faz o staff é entornar o vinho branco em uma jarra com frutas.

É Punta porque Clericot é sempre Punta e nada mais.

É Punta porque, além de ser Clericot, é um dos melhores clericots que já tomamos.

É Punta porque vai faltando espaço na mesa pra tanta bebida.

E se você ainda não se convenceu de que é Punta, olhe bem pra essa foto e aceite: chegou a hora dos aplausos.



Virazón
Rambla Portuária (esq. Calle 28 Los Meros) – Península
Punta del Este (Maldonado) – Uruguay
(42) 44 39 24
www.virazon.com.uy
Mapa

Bom para: Punta
Ruim para: ruim? Como assim, ruim?
Punta? Punta

Eu sei, ele sabe, e todos já estão sabendo. Logo mais você turista também vai saber. Teus pés também vão reconhecer: o verão nem chegou e todo mundo já está morrendo de calor! Galera já quer sair correndo pra praia mais próxima e se afogar no mar, ou encher uma piscina de plástico no quintal de casa e ficar por ali mesmo. E se você não vê saída o negócio é se trancar no ar condicionado. NÃO! Você não tem ar! Aqui a gente não tem a solução pro aquecimento global - afinal ele sozinho não é o culpado das insuportáveis ondas de calor porteñas - mas a gente pode te dizer onde apagar o fogo, literalmente.
Aqui vai uma lista com 7 drinks diferentes e o mais importante, r-e-f-r-e-s-c-a-n-t-e-s para os dias mais difíceis (leia isso como um trago a cada dia da semana):

1) Scarlet the Tart no Home Buenos Aires

A piscina no fundo é uma tentação, mas se você não tem o privilégio de ser um dos hóspedes do hotel não desanime, te concentra no jardim do local e pede uma infusão de vodka com frutos vermelhos, licor de cassis, limão, licor de pera e cardomono. Sim, o céu na Terra, e te esfria - além de te refugiar do caos da capital de Buenos Aires.


2) O Mojito clássica do La Fábrica de Tacos

O nome o diz, e clássico é clássico e todo mundo sabe também. Acompanhado por uns burritos, sem comentários. Então se joga qualquer dia da semana pra se refrescar na Fábrica (seja para comer algumas de suas delícias ou pra boiar teu corpo numa banheira gelada), o trago é infalível.



3) Cookies & Baileys do Kansas

Sorvete, mais frio que isso impossível. A combinação nada infantil do sorvete de creme, Baileys, biscoitos e chocolate transporta ao sonho de verão de cada turista de pés inchados.



5) O perfeito Sofía do clandestino Ocho7Ocho

Nome de mulher, excelência de uma célebre equipe que fez de uma mistura simples o drink mais delicioso do local - na minha opinião. Vodka, baunilha e jengibre macerado com suco de lima e cranberry. Mistura simples? Vai provar então.



4) O Clericot con vinho frisante no Peru Beach

Bom, a gente sabe que as chances de que un clericot não saia bem são mínimas. Aqui a experiência vale também pelo lugar, se você quer pensar que está na praia o lugar é perfeito. Riozinho, deckzinho, biquinís e o clima tranqüilo do local te lembra praia, é coisa só de fechar os olhos, colocar um copo na orelha e pronto, até escutar ondas você vai. Hey! Acorda, ou senão teu trago esfria.



6) Pinã Colada do Lupita

Cremosa, refrescante e suave. Alguma outra sensação? Hmmm, Lupita te leva ao México, seja pela decoração ou por suas comidas. Mas essa Piñao Colada não é só um trago clássico. Vai por nós.



7) O Mojito com cilantro do M Buenos Aires

Entra pela boca, amortiza a língua e desce pela garganta como se fosse um ''Ahhhhh''. A gente também te avisou: 5 garrafas disso e a tomamos até no café da manhã, com a janela da sacada aberta e escutando os passarinhos lá fora.