Lo de Coki | cantina chic

Ali no finalzinho de Palermo, aonde termina a rua Nicaragua e seus inúmeros cafés, começa o bairro residencial de Colegiales. Uma zona pouco procurada pelas suas opções gastronômicas, mas que acaba de ganhar um importante reforço com o pequeno e delicado restaurante Lo de Coki.




Cantina Chic



Nem ideia do que seja esse cantina chic que diz na placa, mas a minha sensação ao entrar no simpático empreendimento é a de estar na casa de alguém. Uma mesa comunal, já posta e com algumas medialunas e pães me lembrou chegar na casa da vó no final de semana,  e o coração aconchegou imediatamente.




O lugar tem ainda algumas mesas individuais, mas é praticamente impossível resistir o cantinho do sofá: almofadas, uma mesa baixa, vários objetos de decoração, tudo aquecido pelos raios de sol que entravam pela janela e pelo fogo crepitando na lareira. Dá vontade de f
icar de meia e deitar no sofá enquanto a vó termina de cozinhar.





Comidinha caseira



Do café da manhã até o início da noite você encontra algo pra comer por lá. Claro, não espere nada além de comida simples, que casa perfeitamente com o clima do local. Nesse dia fomos almoçar por lá, e logo recebemos alguns pães quentinhos na mesa.



Um pedido obrigatório: a limonada caseira servida em jarro de cerâmica. Refrescante e deliciosa, com um pouco de gengibre e hortelã pra matar qualquer sede.




Os pratos são simples, sim. Mas isso não quer dizer que não sejam preparados com cuidado. A milanesa de ternera estava macia, suculenta, e com uma leve crocancia na casca que eu adoro, além das batatas fritas em pedaços grandes e com casca.





Melhorou ainda mais com algumas gotas de limão.





O outro prato é a “massa do Jamie Oliver”. Manja aquele spaghetti com tomates secos, manjericão e mussarela de búfala? Simples, fresco e delicioso.





Impossível ir embora sem anter tomar um espresso Illy, sempre na medida.





A conta ficou em
$130 pesos para duas pessoas, valor que certamente considera a tranquilidade e o aconchego das largas horas sentados em um confortável sofá, comendo, conversando, rindo e agradecendo pelos pequenos e grandes momentos da vida. Exatamente como na casa da vó.


Bom para: relaxar e comer sem pressa
Ruim para: os inquietos que não sabem desacelerar
Coki: duvido que você não reconheça ela ao entrar no lugar


Lo de Coki
Amenábar 93 (esquina Concepcion Arenal) – Colegiales
Cap. Federal – Buenos Aires
(11) 4776 2348




















Tô | Frapanese Experience em Palermo

Sushi em Buenos Aires carrega os mesmos males que qualquer outra grande cidade cosmopolita: todo mundo quer, e a maioria acha que sabe preparar um. Dito isso, eu particularmente comemoro a existência de lugares como o Tô.



Jetsetter

Localizado em uma esquina tranquila de Palermo, longe dos aglomerados de bares e restaurantes de outros pedaços do bairro, o Tô é um pequeno, lindo e badalado restaurante da capital portenha. A iluminação é sutil, e a decoração certeira.


Claro, há mesinhas mais reservadas como é de se esperar, mas confesso que ficar no balcão é uma grande pedida. Seja na frente do sushi bar, observando a criação das inspiradas iguarias servidas no local e dispostas naquelas esteirinhas típicas japonesas, seja no lindo bar de tragos da casa.


Frapanese cuisine

Não sabe o que significa né? Ok, eu explico. Trata-se de uma cozinha japonesa com inspiração francesa. Longe de mim questionar a autenticidade da ideia, então só me resta comer.

Mal sentados na mesa e já vem o couvert, um delicado consomé de salmão com cogumelos e ervas.


Pra começar, um ceviche clássico. Fresco, delicioso, e um charme servido em um prato sobre uma base de gelo. 


O Tô tem um delicioso menu degustação, mas nesse dia ficamos apenas com alguns sushis. O primeiro era o Le Dragon Au Feu ($84 pesos), rolls de camarão com abacate e queijo philadelphia e salmão e molho agridoce cozido no próprio prato. Certamente um dos cinco melhores sushis de Buenos Aires.


O próximo se chamava Le Petit Piquant ($84 pesos), com centolla empanada, abacate e queijo caseiro com ervas, coberto com um ceviche de vieiras. Fantástico!


Um bar a altura dos pratos

Além de uma cuidadosa carta de vinhos – apresentado em um aplicativo de iPad, para aqueles que curtem essas apresentações -, as opções de tragos preparados pela equipe do bar estão par a par com os pratos que saem da cozinha. Primeiro, um Porteño Fizz ($40 pesos), com Jagermeister, maracujá, pepino, hortelã e Ginger Ale. 


Representando os clássicos, um Champagne Cocktail ($40 pesos), preparado com a mesma destreza de bartenders norte americano no início do século passado: espumante, Angostura e um torrão de açúcar.


Ainda provei um Ah Mon Jannot ($40 pesos), feito com vodka, suco de cenoura e maracujá. O audacioso uso da cenoura deu certo, é um trago equilibrado e delicioso.


Em resumo, uma noite genial. Claro, não é um restaurante para qualquer hora devido ao clima mais jetsetter, mas é inegável que trata-se de um dos locais mais bacanas de Buenos Aires. Agora só falta conhecer o de José Ignacio!


Bom para: provar um dos melhores sushis da cidade
Ruim para: quem associa culinária japonesa com ambiente sossegado
Ouse: peça algo do cardápio mesmo que não saiba o que é

Costa Rica 6000 (esquina Arevalo) – Palermo Hollywood
Cap. Federal – Buenos Aires
(11) 4772 8569
www.torestaurant.com